Nyers Kutyaeledel Tárolása és Elkészítése Nyers Kisállateledel-biztonsági Intézkedések

2024 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:09

Nyers kutyaeledel biztonsági intézkedések gyakorlása

Patrick Mahaney, DVM

Tehát nyers ételekkel akarja etetni a kutyáját. Fontos, hogy kövesse bizonyos lépéseket a nyers étel tárolásakor, kezelésénél és tálalásakor. Érvényes egészségügyi problémák merülnek fel kutyája, családja vagy más állattartó tagjai számára, ha a nyers ételeket mikroorganizmusokat kiváltó betegség szennyezi. De ezek a helyzetek enyhíthetők.

Először konzultáljon állatorvosával és beszélje meg, hogy a nyers étel megfelelő-e a kutyájának. Másodszor fontos felismerni, hogy nem minden nyers étel tartalmaz organizmust, amely képes betegségeket okozni. Ezenkívül a kutya immunitása, különösen a belekben előforduló védekező sejtes és kémiai folyamatok, összetett folyamat.

Nyers kutyaeledel tárolása

A nyers kutyaeledeleket nagyjából ugyanúgy tárolja, mint a saját nyers ételeit, például a hamburger pogácsákat és a csirkét - helyezze biztonságos csomagolásba, például fedett műanyag edénybe, és tárolja a fagyasztóban. Ez segít megakadályozni a baktériumok szaporodását és csökkenteni a romlást. Ezenkívül a nyers élelmiszerek fagyasztva tartása állandó 0 ° F hőmérsékleten megakadályozza a mikrobák - beleértve a penészt és az élesztőt - szaporodását, valamint lelassítja az élelmiszerekben jelen lévő enzimek, köztük a hús, a hal, a gyümölcs és a zöldség természetes aktivitását. Például az üzletben vásárolt nyers élelmiszerek egyes részei elhelyezhetők egyedi tartályokban a könnyű tálalás elősegítése érdekében, és minden egyes edényt az élelmiszer gyártója által meghatározott megfelelő lejárati idővel párosíthatnak.

Ha a nyers kutyaeledel hűtését választja, azt állandóan 40 ° F vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten kell tartani. Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata (FSIS) szerint „a baktériumok a leggyorsabban a 40–140 ° F közötti hőmérsékleti tartományban, a„ veszélyes zónában”növekednek, egyesek száma akár 20 perc alatt megduplázódik. A 40 ° F vagy annál alacsonyabb hőmérsékletű hűtőszekrény megvédi a legtöbb ételt.

Ha az étel hőmérséklete két vagy több órán át 40 ° -ra vagy annál magasabbra emelkedik, akkor azt javasoljuk, hogy dobja el, mert nagy a valószínűsége annak, hogy patogén baktériumok (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella stb.) Növekedni fognak. A kórokozó baktériumok nem feltétlenül befolyásolják az ételek illatát, ízét vagy konzisztenciáját, de étel által okozott betegségeket okozhatnak.

Nyers kutyaeledel kezelése és kiszolgálása

A legjobb vigyázni a nyers kutyaeledel kezelésekor. Bármely felület, amelyet a nyers étel érint, beleértve a konyhai pultokat, a vágódeszkákat, a késeket, az ételtálakat vagy a kezét, szennyeződhet, ha az élelmiszer patogén organizmust tartalmaz. Az FSIS (Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálat) a következőket javasolja:

1. Mosás a kezével szappannal és vízzel 20 másodpercig, vagy étkezés után.
2. Végezze el a „vágódeszkákat és edényeket a mosogatógépen, vagy mossa le forró szappanos vízben minden használat után”.
3. Tartsa tisztán a „munkalapokat úgy, hogy az étel elkészítése után forró szappanos vízzel mossa”.

Nyers étel tálalásakor azt ki kell venni a fagyasztóból, és hűtőszekrényben kell hagyni, vagy szobahőmérsékleten kell hagyni a kiolvasztáshoz elegendő ideig. Ezenkívül csak az egy-két étkezés adagját kell kiolvasztani.

Oktassa meg családját a nyers kutyaeledel megfelelő tárolásáról és elkészítéséről, de csak a felnőttek felelősek a nyers étel kutyákkal való táplálásáért. A gyermekek általában kevésbé megbízhatóak egészségügyi szokásaikban. Ha mindenki a józan eszét használja és betartja ezeket az irányelveket, akkor egy lépéssel közelebb kerül ahhoz, hogy önmagát és családját (szőrös és nem szőrös tagokat egyaránt) biztonságban tartsa a baktériumoktól és más betegségeket okozó organizmusoktól.