Kisállateledel (amit Tudnia Kell) Kedvence érdekében

2024 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:09

Írta: Dr. Donna Spector

Az alábbiakban egy olyan bejegyzéssorozat található, amely elősegíti az állattartók elsajátítását a címkék olvasásáról és a kedvtelésből tartott állatok számára megbízható ételek kiválasztásáról. Könnyű becsapni marketing trükkökkel és félrevezető címkézési állításokkal … a háziállatok nem kérdőjelezik meg, hogy mit esznek … ezért muszáj.

Mi is van valójában az állateledelben?

A konzervdobozokon és az állateledel zacskókon bemutatott képek egy olyan szakács képeit varázsolják, amelyek isteni ételeket készítenek egészséges hús- és zöldségdarabokból szeretett háziállataink számára. Bár ez egy kedves ötlet, ritkán fordul elő. Amikor az állatokat élelmiszer-előállítás céljából levágják, a sovány izmokat emberi fogyasztás céljából levágják. A megmaradt tetem (csontok, szervek, vér, csőr stb.) Az, ami az állateledelbe kerül, közismert nevén "melléktermékek", "liszt", "melléktermék-liszt" vagy hasonlók. Olvassa el, ha nem vagy gyenge a szíve.

A fent leírt tetemeken kívül megtalálhatók az emberi élelmiszeripar egyéb „maradékai” (éttermi zsírok, elavult szupermarketek húsa stb.) És „4D” állatállatok (elhullott, haldokló, beteg, fogyatékkal élő) is. az állateledelben a renderelésnek nevezett folyamat révén. A renderelés meghatározása "olvadás útján történő extrakciós ipari folyamat, amely az elhasznált állati szöveteket felhasználható anyagokká alakítja". Más szavakkal, a kiolvasztás magában foglalja az állati tetemek és esetleg "maradványok" hatalmas kádakba helyezését, őrlését és néhány órás főzését. A renderelés elválasztja a zsírt, eltávolítja a vizet, és megöli a baktériumokat, vírusokat, parazitákat és más fertőző organizmusokat. A szétválasztott zsír "állati zsír" lesz, amely az állateledelbe kerül (például csirke zsír, marhahús zsír stb.). A fennmaradó szárított fehérjetartalmú szilárd anyag "liszt" vagy hús "melléktermék-liszt" lesz az állateledelhez adva. Olvassa el néhány további zavaró definíciót:

Melléktermékek (például csirke melléktermékek vagy marhahús melléktermékek): a vágott emlősökből származó tiszta, nem vakolt "részek", a hús kivételével. Magában foglalja, de nem kizárólag, a tüdőt, a lépet, a vesét, az agyat, a vért, a csontot, a zsírszövetet és a gyomrot és a beleket, amelyek tartalmuktól mentesek. Ez egy olcsó módszer az állateledel-gyártók számára, hogy a fehérje szintjét "magasan" tartsák (bár nem jó minőségűek), miközben alacsonyak az élelmiszer-előállítási költségek.

Húsliszt (például bárányliszt): ebben a példában minden bárányszövet, kivéve a vért, a hajat, a patát, a kürtöt, a főtt (kiolvasztott) nyersdarabokat, trágya, gyomor és bendő tartalmát. Főzés után a szárított szilárd anyagokat "étkezésként" adják az állateledelhez.

Hús melléktermék Étkezés (például csirke melléktermék): főtt (kiolvasztott) csirke melléktermékek (a fentiekben meghatározottak szerint). Főzés után a szárított szilárd anyag hozzáadható az állateledelhez.

Emésztés: emlősökből származó olyan anyag, amely a tiszta hússzövetek vagy melléktermékek (a hústól eltérő "alkatrészek") kémiai lebontásából származik. Ezt gyakran használják arra, hogy húst "ízesítsenek" azoknak az állateledeleknek, amelyek nem tartalmaznak valódi húst.

A kiolvasztás során használt nyersanyagok általában csak a hús-, baromfi- és halászati ipar maradványai. Ismeretes, hogy a kiolvasztásnál alkalmazott hőmérsékletek megváltoztathatják vagy elpusztíthatják az ezekben a nyersanyagokban található természetes enzimeket és fehérjéket. Ezek a tények azt jelzik, hogy a végtermék tápanyag-összetétele potenciálisan nagy változékonyságot mutat, amely az állateledelbe kerül. Valójában a melléktermékek, az ételek és az emésztések tápértéke gyakran szakaszonként drámaian változik.

Valamennyi kiolvasztott termék "emberi fogyasztásra alkalmatlan". Ha nem kellene megennünk, akkor a háziállatainkat is! A kiolvasztott termékek jellemzően viszonylag magas fehérjetartalommal rendelkeznek, azonban ezeknek a fehérjéknek a minősége gyakran megkérdőjelezhető. Valójában ezek az alacsonyabbrendű fehérjeforrások gyakran nem élvezhetők a háziállatok számára, és mesterséges aromákat vagy zsírokat kell permetezni az ételre annak érdekében, hogy a háziállatok elfogyasszák azt.

A címkével kapcsolatos állítások értelmezése

Tehát hogyan lehet megfejteni, hogy milyen állateledelek valóban kiváló minőségűek? Gyakran félrevezető, ha az állateledeleket "prémium", "szuper prémium", "ultra prémium" vagy "ínyenc" címkével látják el. Mit jelent mindez valójában, és megéri-e a plusz pénzt? Nos, főleg … a címkézés csak hype. A prémium vagy ínyenc címkével ellátott termékek nem kötelesek más vagy jobb minőségű összetevőket tartalmazni, mint bármely más teljes és kiegyensúlyozott termék.

A "természetes" címkével ellátott állateledelek az Amerikai Takarmányellenőrzési Tisztviselők Szövetségének (AAFCO), az állateledel-gyártók szabályozó testülete joghatósága alá tartoznak. Az AAFCO meghatározása szerint a „természetes” állateledel CSAK növényi, állati vagy bányászott eredetű összetevőket tartalmaz. Ezek az ételek nem lehetnek magasan feldolgozottak, és nem tartalmazhatnak kémiailag szintetikus összetevőket, például mesterséges aromákat, tartósítószereket vagy színezékeket.

Az "organikus" állateledelek olyan élelmiszerek, amelyeket hagyományos peszticidek és műtrágyák használata nélkül készítenek, mentesek emberi vagy ipari hulladéktól és ionizáló sugárzás vagy élelmiszer-adalékanyagok nélkül dolgozzák fel. Ha táplálékállatokat érintenek, akkor az antibiotikumok és a növekedési hormonok rutinszerű használata nélkül fel kell nevelni őket, és egészséges táplálékkal kell táplálni őket. A termelőknek különleges tanúsítással kell rendelkezniük, és be kell tartaniuk a meghatározott termelési előírásokat ahhoz, hogy az élelmiszert ökológiai termékként forgalmazzák. Különböző szerves szintek léteznek: a "100% organikus" csak annyi, hogy az "Organic" legalább 95% szerves összetevőt tartalmaz, és a "bio összetevőkből készült" azt jelzi, hogy a termék 70% -ban tanúsított bio összetevőket tartalmaz.

Mi van a névben?

Ami az állateledeleket illeti, néha nem sokat. Az élelmiszer neve a címke első része, amelyet a fogyasztó észrevesz, és ezért díszes neveket használnak az élelmiszer bizonyos jellemzőinek hangsúlyozására. Az AAFCO négy szabályt hozott létre az összetevőkkel kapcsolatban:

1. 95% -os szabály: az étel legalább 95% -ának a megnevezett összetevőnek kell lennie. Például a "csirke kutyáknak" vagy a "marhahús macskának" 95% -ban csirke vagy marhahúsnak kell lennie. Ha az étel "Csirke és rizs kutyaeledel", akkor a csirke az az összetevő, amelynek 95% -nak kell lennie. Ha olyan összetevők kombinációja létezik, mint a "Csirke és máj macskáknak", akkor a kettőnek együttesen a teljes tömeg 95% -át kell kitennie, és az első összetevőnek magasabbnak kell lennie az ételben.
2. 25% vagy "vacsora" szabály: ha a megnevezett termék a teljes tömeg legalább 25% -át, de kevesebb, mint 95% -át tartalmazza, a névnek tartalmaznia kell egy olyan leíró kifejezést, mint például a "vacsora". Például a "vacsora", "előétel", "grill", "tál", "formula" mind olyan kifejezések, amelyek az ilyen típusú termék leírására szolgálnak. Például a "Csirke vacsora kutyaeledelnek" legalább 25% csirkét kell tartalmaznia. Ez az étel marhahúst és esetleg még több marhahúst tartalmazhat, mint a csirke. Fontos elolvasni a címkét és ellenőrizni, hogy a termék milyen egyéb húsforrásokat tartalmaz.
3. 3% vagy "With" szabály: ez trükkös. Sokszor a "with" címke extra vagy különleges összetevőket azonosít, például a "Marhavacsora sajtos kutyáknak" olyan élelmiszer, amely legalább 25% marhahúst és legalább 3% sajtot tartalmaz. De vigyázzon az ilyen típusú "with" felirattal: "Kutyaeledel csirkével". Ez a kutyaeledel csak 3% csirkét tartalmazhat! Ne tévessze össze ezt a "csirke kutyaeledelrel", amelynek 95% -ban csirkét kell tartalmaznia. Zavaros, igaz?
4. "Ízesítés" szabály: ebben a helyzetben a hús meghatározott százalékára nincs szükség, de a kimutatásához elegendő mennyiségű ízt kell tartalmaznia. Például a "Csirke ízű kutyaeledel" tartalmazhat emésztést vagy elegendő csirkeszírt az étel ízesítéséhez, de tényleges csirkehúst nem adnak az ételhez.

Milyen összetevőket kell kerülni?

A "melléktermékekkel" és az "ételekkel" való borzongató étel mellett sok más élelmiszer-adalékanyag kerülendő. A kukoricaszirup, a propilén-glikol és az MSG mesterséges aromák, amelyeket gyakran alkalmaznak a kedvtelésből tartott állatok eledelében az alacsonyabb minőségű élelmiszerek leplezéséhez, és ezeknek az adalékoknak a némelyike nedvességet és rugalmasságot kölcsönöz a félnedves ételeknek és csemegéknek. Számos tartósítószer ismert, hogy rákkeltő az emberben. Kisállateledel előállításakor korlátozzák a baktériumok szaporodását vagy gátolják az étel oxidációját. Az elkerülendő tartósítószerek például a BHA, a BHT, a nátrium-nitrit és a nitrát. A háziállatok kisebbek, mint az emberek, és sok ételük ugyanolyan mennyiségű tartósítószert tartalmaz, mint a miénk - a vizsgálatok nem elegendőek ahhoz, hogy megértsék e tartósítószerek krónikus bevitelének következményeit -, de a legjobb elkerülni őket. A mesterséges színezékeket számos állattartási termékben használják arra, hogy a tulajdonosokat vásárlásra csábítsák; azonban nincs tápértékük, és felelősek lehetnek a káros vagy allergiás reakciókért. Emellett kedvence nem érdekli, hogy néz ki az étel - csak az, hogy milyen az íze.

Milyen állateledel-összetevők hangzanak egészségesen - de nem?

Azt hiszem, mindenki egyetértene abban, hogy a "csirkemell" valami egészségesnek és ízletesnek tűnik, amelyet az USA bármely háztartásában fel lehet tálalni. Az én házamban egy csirkemell tartalmazna lédús, grillezett csirkemellet, amelyet párolt spenót és talán egy kis quinoa ágyon szolgálnak fel. De ne tévesszen meg, a háziállateledel-iparban a "csirkemell" visszavezet minket az undorító renderelőüzembe.

Kukorica és rizs. Bár ezeket az ételeket gyakran az amerikai étrend alapanyagának tekintik, "töltőanyagnak" tekintik őket, és nem egészségesek kedvence számára. Sajnos sok állateledel-gyártó cég (még a prémium kategóriájúak is) a kukoricát és a rizst használja fő elemeiként az ételeiben, mert olcsó módszer a zsák feltöltésére, és még mindig megfelel az alapvető táplálkozási követelményeknek. Ez az egész iparágban olyan állateledelek létrehozásához vezetett, amelyekben magas a szénhidráttartalom, viszonylag alacsony a húsfehérje-tartalom, és amelyek a háziállatok elhízási járványának fő tényezői. A kukorica és a rizs hozzájárul az elhízáshoz, mivel magas glikémiás indexű szénhidrátok. Ez azt jelenti, hogy gyorsan emelik a vércukorszintet, és olyan hormonális jeleket hoznak létre, amelyek hosszú távon negatív hatással vannak az anyagcserére és a súlygyarapodásra. Ezek a kukorica- és rizsalapú étrendek gyakran felelősek a rosszindulatú emésztés krónikus tüneteiért, mint például a gáz, a puffadás és a hasmenés.

A természetes összetevők előnyei

A természetes étrend nem tartalmaz tartósítószert vagy más potenciális rákkeltőt - így csökkentik a mellékhatások kockázatát. A természetes ételek kiválasztása kiküszöböli az "üres" kalóriákat, amelyek adalékanyagokból és aromákból származnak, és hozzájárulnak a háziállatok elhízásához. Jól dokumentálták, hogy az ideális testsúlyt fenntartó kutyák 15% -kal hosszabb ideig élnek és kevesebb betegséggel (különösen ízületi gyulladással) rendelkeznek, mint a túlsúlyos kutyák. A természetes étrend magasabb szintű minőségi fehérjeforrást tartalmaz (mivel nincsenek töltőanyagok, alacsonyabb rendű melléktermékek vagy ételek), amelyek jobban megfelelnek a táplálkozási követelményeknek, és elősegíthetik a betegségek megelőzését. Számos természetes étrend elkerüli a magas glikémiás indexű szénhidrátok alkalmazását (amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet), például a kukoricát és a rizst, az anyagcserére és a súlygyarapodásra gyakorolt negatív hatások miatt.

Úgy tűnik, minden nap mindannyian egyre jobban tudatában vagyunk annak, hogy a káros étkezési tartósítószerek és szintetikus vegyszerek jelentős egészségügyi veszélyeket jelentenek, és negatívan befolyásolhatják általános közérzetünket. Ugyanez vonatkozik a háziállatainkra is. Mindannyian hallottunk anekdotákat a betegség megszüntetéséről és az energia javításáról az egészséges étrend és a holisztikus életmód elfogadásával. Jó hír, hogy több állateledel-lehetőség kínálkozik annak biztosítására, hogy ugyanazon emberi táplálkozási elveket tartsák be családunk négy lábú tagja számára.

Eredetileg a www.halopets.com oldalon jelent meg

Donna Spector, a DVM, a DACVIM, elismert, igazgatósági képesítéssel rendelkező állatorvosi belgyógyász szakorvos, aki a New York-i Állatgyógyászati Központban és más vezető intézményekben gyakorlott. Az American Veterinary Medical Association (AVMA) és az American Holistic Veterinary Medical Association aktív tagja. Dr. Spector széles körben írt és tartott előadásokat a táplálkozásról, a cukorbetegségről, a gyomor-bélrendszeri rendellenességekről, a veseelégtelenségről és a légzőszervi betegségekről. Széles körben elismert a HALO, Tisztán háziállatok számára konzultációs állatorvosának szerepéről, az Ellen DeGeneres-szel való tévés fellépéseiről, valamint a nyomtatásban és rádióban széles körben idézett háziállat-egészségügyi tanácsokról. Jelenleg Chicagóban dolgozik, független belgyógyászati konzultációkat végez kutyáknak és macskáknak.

Kép: laffy4k / a Flickr-en keresztül

Erőforrások:

Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, Állatorvosi Központ (www.fda.gov/cvm), David A. Dzanis, PhD, DACVN, Kisállateledel-címkék értelmezése

Amerikai takarmány-ellenőrzési tisztviselők szövetsége (www.aafco.org), Kisállateledel-előírások