A Macskaeledel Számított Szénhidráttartalmának Pontatlansága

2024 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:09

Tekintettel a macskák étrendjében a szénhidrátokkal kapcsolatos vitára, azt gondolná, hogy viszonylag könnyű meghatározni, hogy egy adott étel hány szénhidrátot tartalmaz, de ez nem így van.

Az Amerikai Takarmány-ellenőrzési Tisztviselők Szövetsége (AAFCO) által előírt szabványoknak megfelelő macskatápláknak bizonyos információkat meg kell adniuk a címkéiken. Ez magában foglalja az étrend minimális nyersfehérje-százalékát, minimális nyerszsír-százalékát, maximális nyersrost-százalékát és maximális nedvesség-százalékát. Vegye figyelembe a szénhidrát hiányát.

A múltban nem aggódtam túlságosan a bejelentett szénhidrátszám hiánya miatt. Végül is csak néhány tápanyag-kategória létezik, amelyekből macskaeledel készíthető. Egyes címkék tartalmazzák a maximális hamu százalékot (a hamu lényegében megmarad a víz és a szerves anyagok elégetése után - gondoljunk csak az ásványokra és hasonlókra). Ha ez az érték nincs feltüntetve a címkén, akkor a konzervek esetében 3% -os hamu és szárazon 6% -os hamu becslése meglehetősen ésszerű. A fehérje, a zsír, a rost, a nedvesség és a hamu után csak a szénhidrátok maradtak meg. Ezért egy kis matematika megadja nekünk az étel szénhidrátszintjét.

Itt egy példa. Ha egy élelmiszer garantált elemzése így néz ki:

Nyers fehérje (perc): 12%

Nyers zsír (perc): 2,0%

Nyersrost (max): 1,5%

Nedvesség (max): 80%

Hamu (max.): 3%

Szénhidráttartalma 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3), vagy 1,5%.

Matematikai szempontból ez helyes. Egy új tanulmány azonban kétségeket vet fel a macskaeledel garantált elemzéseiben szereplő nyersrostérték értékével kapcsolatban. A szám, amelyet igazán tudni akarunk, az étrend összes élelmi rostja (TDF), nem pedig a nyers rostja (CF). Kímélek a részletektől, de elegendő azt mondanom, hogy a CF meghatározásához használt analitikai módszerek többféle rostot hiányolnak, ami azt jelenti, hogy amikor a fenti szénhidrát-képletre támaszkodunk, valószínűleg túlbecsüljük az ételben található szénhidrát mennyiségét.

Amint e tanulmány szerzői megállapították:

A CF-koncentráció, nem pedig a TDF-koncentráció alkalmazása a szénhidrát-koncentráció ME [metabolizálható energia] alapján történő becsléséhez a szénhidrát-koncentráció becslését eredményezte, amely 21% -kal (tartományban, 3% -tól 93% -ig) magasabb volt minden étrendnél, 35% -kal. (tartomány, 3% -tól 93% -ig) magasabb a cukorbetegség mellitusz címkézett konzerveknél (5 állat- és 3 OTC-diéta), 28% -kal (tartomány, 13% -tól 45% -ig) magasabb a diabetes mellitusra felírt száraz étrendnél, 12% (tartomány, 8-25% -kal) magasabb az elhízás címkével ellátott konzerv-diétáknál, és 17% -kal (tartományban, 13% -tól 30% -ig) magasabb az elhízáshoz címkézett száraz étrendeknél.

Ez a fajta következetlenség nagyon megnehezíti a macskaeledel szénhidrátszintjének összehasonlítását a jelenlegi címkéik alapján. Szerencsére a CF-nek, nem pedig a TDF-nek a jelentésével kapcsolatos hibák inkább az élelmiszer szénhidrát-százalékának túlzott, mint alulértékeléséhez vezetnek, ami azt jelenti, hogy a legtöbb macskaeledel valószínűleg alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint gondolná.

Mindez csak az egyéni etetési kísérlet fontosságát mutatja. Keressen egy macskaeledelt, amely a címkéje és némi matematika alapján úgy tűnik, hogy megfelel a macska szükségleteinek, majd körülbelül egy hónapig etesse. Ha macskája egészsége jó, vagy jó irányba tart, tartsa magát. Ha nem, ne féljen változtatni.

Dr. Jennifer Coates

Referencia

Az elhízás és a diabetes mellitus kezelésére használt étrendek teljes élelmi rost-összetétele macskáknál. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014. július 1.; 245 (1): 99-105.