Fitonutriensek és Antioxidánsok - Nutrition Nuggets Cat

2024 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:09

Úgy tűnik, hogy manapság mozgalom zajlik a „nem hagyományos” összetevőknek a macskatáplálékokba történő beépítése felé. Áfonya, alma, borsó, sárgarépa, brokkoli … milyen szerepet játszhatnak az ilyen gyümölcsök és zöldségek a macskák étrendjében, a marketingen túl?

Azt hiszem, a válasz abban rejlik, hogy a gyümölcsök és zöldségek csodálatos fitotápanyagok és antioxidánsok forrásai, ami felveti a kérdést: "Mik azok a fitotápanyagok és antioxidánsok?"

A fitonutriensek biológiailag aktív vegyületek, amelyek potenciálisan előnyösek az egészségre. Ez a vizsgálati terület valóban gyerekcipőben jár, de egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy legalább az embereknél a karotinoidok (pl. Sárgarépából és brokkoliból), a polifenolok (pl. Almából és áfonyából) és más fitotápanyagok segíthetnek megelőzni bizonyos típusú rák, véd a szívbetegségekkel szemben, fokozza az immunrendszer működését és még sok más.

Számos fitonutriens is antioxidáns - az élelmiszerekben található vegyületek, amelyek lebonthatják a szabad gyököket. A szabad gyökök az anyagcsere természetes végtermékei, de ezeknek a destruktív molekuláknak a termelése gyakran veszélyes szintre emelkedik, amikor a testet betegség stressz éri, méreganyagok vannak kitéve stb. A szabad gyökökből hiányzik egy elektron, és amikor bejutnak sejtmembránokkal, DNS-sel, fehérjékkel vagy más sejtszerkezetekkel érintkezve elektront "lopnak" el tőlük. Ez a folyamat károsítja a donor molekulát, gyakran maga a szabad gyökökké alakul át, és ezáltal folytatja a ciklust. Az antioxidánsok megszakítják ezt a láncreakciót azzal, hogy „adományoznak” egy elektront és semlegesítik a szabad gyököket anélkül, hogy maguk is szabad gyökökké válnának. Az A-, C- és E-vitamin, a karotinoidok és a szelén mind erős antioxidánsok.

A természetes összetevők, például a gyümölcsök és zöldségek étrendbe való felvételének egyik előnye, ahelyett, hogy kizárólag a kiegészítőkre támaszkodna, az az, hogy egy összetevő több tápanyagot is terít az asztalra. Vegyünk például brokkolit. A brokkoli gazdag karotinoidokban, C-vitaminban, tiaminban, riboflavinban, folátban, kalciumban, foszforban, káliumban és rostokban található. Míg ezeket a tápanyagokat kiegészítéssel hozzá lehetne adni az étrendhez, a táplálkozási szakemberek általában azt javasolják, hogy amikor csak lehetséges, elégítsük ki táplálkozási szükségleteinket, ha valódi ételt fogyasztunk, szemben a kiegészítők használatával. A gyümölcsök és zöldségek macskaeledelbe való felvétele nem szünteti meg a kiegyensúlyozott étrend megteremtésének szükségességét, de a természetes vitamin-, ásványi anyagok, fitonutriensek és antioxidánsok forrásaival kapcsolatban bizonyos egészségügyi előnyök lehetnek, amelyeket még nem értékelünk teljes mértékben.

Remélhetőleg idővel további kutatások lesznek arról, hogyan javíthatják a fitonutriensek és az antioxidánsok a macskák egészségét. Eközben nem láttam kárt - és némi potenciális hasznot - a macskák táplálékában, amely gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, mindaddig, amíg az minden más módon optimálisan kiegyensúlyozott táplálékot nyújt.

Dr. Jennifer Coates