Ki A Biztonságosabb állateledel? Az FDA For One

2024 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:09

Sajnos az egyik téma, amelyet itt gyakran érinteni látszanak, az állateledel-biztonság, pontosabban annak hiánya. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) által a múlt hónap végén javasolt, az FDA 2011-es élelmiszer-biztonsági modernizációs törvénye alapján előterjesztett szabály ezt potenciálisan megváltoztathatja.

Az „Állatoknak szánt élelmiszerek megelőző ellenőrzése” elnevezésű javasolt szabály célja, hogy megvédje az összes állati ételt, beleértve a kísérő állatoknak és az állatállománynak is táplálékokat, a betegségeket okozó baktériumoktól, vegyi anyagoktól és egyéb szennyeződéstől.

A jelenlegi szabályozás szerint az FDA csak akkor szokott teljes mértékben részt venni, ha egy problémát azonosítottak (ez annak az oka, hogy egyszerűen nem tudják kihúzni a piacról a rengeteg háziállat-betegséghez kapcsolódó rángatózó finomságokat … problémát még nem azonosították). Ahogy Daniel McChesney, az FDA Állategészségügyi Központjának Felügyeleti és Megfelelőségi Irodájának igazgatója az FDA honlapján elmondja: „Ellentétben az emberi élelmiszerek védelme érdekében már érvényben lévő biztosítékokkal, jelenleg nincsenek szabályozások a legtöbb állati élelmiszer biztonságos előállítására. Nincs veszélyelemzés típusa. Ez a szabály megváltoztatná mindezt. A fogyasztói frissítés folytatódik:

Ez a javasolt szabály olyan szabályozásokat hozna létre, amelyek foglalkoznak az állati élelmiszerek gyártásával, feldolgozásával, csomagolásával és tartásával. Az épületek, létesítmények és a személyzet számára helyes gyártási gyakorlatot alakítanának ki, amely magában foglalná a takarítást és karbantartást, a kártevők elleni védekezést és az ott dolgozó emberek személyes higiéniáját.

Ez azt is előírja, hogy a létesítményeknek rendelkezniük kell élelmiszerbiztonsági tervvel, elemezniük kell a lehetséges veszélyeket, és ellenőrzéseket kell végrehajtaniuk a kockázatok minimalizálása érdekében. Ezeket az ellenőrzéseket szükség szerint ellenőrizni és korrigálni kell.

Az új szabály célja továbbá az állati eredetű élelmiszerek tápanyag-egyensúlyhiányának megakadályozása, és két másik, júliusban javasolt szabályral kombinálva az Egyesült Államokba behozott élelmiszereket és összetevőket ugyanazok a biztonsági előírások betartanák, mint amelyeket a belföldön állítanak elő. Ahogy Dr. McChesney mondja: „Amikor élelmiszert vásárol állatainak, ezek az összetevők a világ bármely pontjáról származhatnak, ezért az állati élelmiszer-előállítókat és beszállítóikat, függetlenül attól, hogy hol találhatók, ugyanolyan magas követelményeknek kell eleget tenni.”

További információért tekintse meg az FDA által a javasolt szabályról szóló tájékoztatót. Kitér arra, hogy a létesítmények milyen típusokra vonatkoznának és nem vonatkoznának, a megvalósítás ütemtervére és még sok másra.

Dr. Jennifer Coates