Tartalomjegyzék:
2025 Szerző: Daisy Haig | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-24 12:37
Kinyitott valaha egy doboz macskát vagy kutyát, és kíváncsi volt, miből áll? Minden bizonnyal ínycsiklandóbbnak tűnik, mint a száraz étel, de vajon valóban húsos darabokkal készülnek-e ezek a húsos darabok, és egyébként is milyen húsból készülnek ezek a darabok? Íme néhány alap, amely a nedves állateledel készítéséhez járul hozzá.
Először a darabok kialakulása
Tudjuk, hogy néz ki a hús; folyamatosan látjuk az élelmiszerbolt hús részlegében. De ezek azok a vágások, amelyeket az emberek valóban szeretnének, az állat azon részei, amelyeket az emberek ízesítőnek tartanak. A hús többi részét - a belsőségeket, azokat a részeket, amelyeket nem szeretnénk - más célokra teszünk félre. Ezek a részek általában a fejet, a lábakat, a vesét, a szívet, a májat, a gyomrot és a belet tartalmazzák. A legtöbb állateledel-gyártó vállalat ezeknek a melléktermékeknek a kombinációját használja, mivel továbbra is gazdag fehérjeforrásnak számítanak.
Ezeket a részeket és szerveket a forrásnál lehűtik vagy lefagyasztják, majd az élelmiszer-előállítási helyre szállítják, ahol az alkatrészeket daráló és kés segítségével harapásméretű darabokra bontják. Finomabb őrlést lehet alkalmazni egyes recepteknél, ha más textúrát szeretne. Ezzel a módszerrel az anyagot pépesítik vagy emulgeálják. Vaskos darabokat készíthetünk texturált növényi fehérje felhasználásával is, amely általánosan alkalmazott módszer az ember számára készült hússzerű termékek vegetáriánus változatának elkészítéséhez.
Mindent együtt tartva: A mártás
A nedves állateledel elkészítésének második fontos része az egészet összetartó mártásoldat. Gélek és sűrítők segítségével konzisztenciát és állagot ad az ételhez, a mártást egy meghatározott képlet alapján készítik. A pépesített vagy előkészített darabokat, valamint az ezen a ponton esetlegesen hozzáadott egyéb összetevőket, például szemeket (búza, kukorica), ásványi anyagokat és vitaminokat alaposan összekeverik a mártással vagy a géllel, miközben lassan melegítik hogy az összetevők megfőttek. Miután ez a folyamat befejeződött, az ételt dobozokba vagy tasakokba pumpálják. Az élelmiszer-tartályokat lezárták és a gyártás következő szakaszába küldik.
Az utolsó simítás: Sterilizálás
A száraz ételektől eltérően a nedves ételekhez nagyon kevés tartósítószert adnak. Ez azt jelenti, hogy a nedves állateledel létrehozásának legfontosabb része a sterilizálás. Miután a tartályokat megtöltötték és lezárták, egy retortnak nevezett konzerv élelmiszerek hősterilizáló készülékébe helyezik, amely a tartályok nyomását és hőmérsékletét gondosan meghatározott szintre emeli, amelynek célja mind a baktériumok elpusztítása, mind a doboz nyomásmentes lezárása. használat előtt meg lehet akadályozni. Ez a folyamat hatékonyan elpusztítja a termékekben található potenciálisan káros baktériumokat vagy penészgombákat, így azok biztonságosan ülhetnek az üzlet polcán, amíg megvásárolják és fel nem nyitják őket.
Kép forrása: Sunfox / a Flickr-en keresztül
Ajánlott:
Bolhák, Kullancsok és Vad Macskák: Mi Történik?
A bolhák és a kullancsok problémát jelentenek-e a vad macskáknál? Tudja meg, mit tesznek a bolhák és kullancsok kockázatának minimalizálása érdekében a vad macska telepekben, és mit tehet az átlagos közösségi macska gondozó
Macska Liheg: Miért Történik, és Mit Kell Tenni Ezzel
Ha észreveszi, hogy macskája liheg, fontos felmérni a helyzetet. Néha a macska lihegése normális, de más esetekben ez a mögöttes orvosi probléma jele lehet
Mi Történik, Ha Kedvenceim Túl Drágák?
Mindannyian szeretjük háziállatainkat, de legyünk őszinték: drágák lehetnek. A kutyatartás átlagos költsége egy életen át becslések szerint 13 000 és 23 000 dollár között változik a Pennsylvaniai Egyetem Állatorvostudományi Egyetem egyik legutóbbi tanulmányában. Szerinted a cicák olcsóbbak? Nos, kicsit vannak, de még mindig átlagosan meghaladja a 11 000 dollárt az átlagos macska élettartama alatt. & Nbsp
A GMO-mentes állateledel Biztonságosabb, Mint A Szokásos állateledel?
A géntechnológiával módosított szervezetek vagy GMO-k egyre növekvő részévé válnak emberi és állateledel-kínálatunknak. Mit jelent ez a kedvence számára?
Amikor Az állateledel Nem Csak állateledel
Az amerikaiak számára az étkezés éppúgy társadalmi funkció, mint a test energiájának feltöltésének ideje. A szervizszervezettel való reggeli, a kávé és a harapnivalók egy baráttal, az üzleti ebéd, a kollégák elismerő vacsorája és az autóban futball utáni hamburger társadalmi interakcióik szempontjából jelentősebb, mint a táplálkozás. Valójában a körültekintő étel